Esplendor Tiradentes

Opções do cardápio

Entradas

Carpaccio Bovino / pães artesanais
Carpaccio Salmão / pães artesanais
Tábua de frios / presunto cru, queijos variados, azeitonas e geleia artesanal especial.
Provoleta.
Bruschetta napolitana (mussarela de Bufalo, tomates frescos e mangericão)

Bruschetta pera e gorgonzola (Pera, gorgonzola e nozes)
Salaminho
Provolone

Saladas

Salada estação (Folhas da estação ao molho de iogurte e morango)
Salada caprese (Tomates secos, mussarela de Bufalo, rúcula ou alface e manjericão)
Salada a moda da casa (folhas, mussarela, palmito, tomates frescos, aceto balsâmico e croutons)

Pratos mineiros

Tutu a mineira (arroz , linguiça, lombo, torresmo, ovo e couve).
Tropeiro mineiro (arroz , linguiça, lombo e torresmo )
Frango com quiabo (polenta e arroz branco)
Frango com oropronóbis (polenta e arroz branco)

Petiscos

Tulipa de frango empanada com molho de alho.
Isca de tilápia com batata noisette e molho tartaro + 400g de tilápia+400g batata
Torresmo de barriga (molho barbecue).
Fritas
Fritas com queijo
Fritas com queijo e bacon
Pastéis de angu (10unid) Sabores: carne, carne seca com requeijão, frango com requeijão ou queijo minas
Bolinho de bacalhau
Bolinho de abóbora com carne seca
Bolinho de queijo canastra
Coxinha de camarão com requeijão
Croquete de costela com mostarda escura
Isca de filé acebolado (500g de filé)
Pastel de aipim com carne seca

Chapas

File mignon com batata noisette e mussarela (500 g de filé + 500g de batata)
Frango c/ batata noisette, catupiry/mussarela (500 g de frango + 500 g de batata)
Picanha com fritas ou mandioca (500 g de picanha + 500 g de fritas ou mandioca)
Trio mineiro (linguiça, mandioca e torresmo de barriga)
Filé mignon com gorgonzola e fritas (500g de file + 500g de fritas)
Linguiça com mandioca (500gde linguiça + 500g de mandioca)
Filé Acebolado (500g de filé +500g de acompanhamento, fritas ou mandioca)
Lombo suíno (500g de lombo acebolado + 500g mandioca)

Massas

Pene
Tagliatele
Espaguete
Inhoque

Molhos:

-Molho Branco

-Molho vermelho

-Molho Bolonhesa.

-Noci e gogonzola (Nnozes, molho branco com gorgonzola)

-Gamberi (molho de tomate com camarão)

Pesto genovês (azeite de oliva, manjerição, pecorino, grana padano, castanha de caju e pinoli)
Tiras de filé mignon com molho de queijo parmesão.
Carbonara
Molho Alfredo (Picanha grelhada com molho de queijo parmesão e manteiga)

Caldos

Caldo de mandioca com carne
Caldo verde com bacon
Caldo de abóbora com carne desfiada

Pratos P/1 ou P/2

Truta Grelhada, arroz com amêndoas, purê de batata baroa e folhas.
Salmão ao molho de laranja, e batatas salteadas na manteiga / arroz com brócolis.
Bacalhau alagareiro (Lombo de bacalhau gratinado, Batata ao murros, folhas e arroz com amêndoas),
File mignon ao molho fondue, arroz com amêndoas e batatas fritas.
Picanha a moda da casa, 500g de picanha, arroz, vinagrete, farofa de ovos e alho crocante e batata frita
File ao molho de vinho e risoto de queijo
Risotto de camarão com limao siciliano.
Risotto ao fungh
File a Parmegiana Frango (acompanha: arroz e fritas)
File a parmegiana de boi (acompanha: arroz e fritas)
Risott ao fungh com filé grelhado
Steak poivere, tornedor de filé mignon apimentadocom aligote de batata e folhas

Pratos Infantil

Filezinho (arroz, fritas, feijao e tiras de filé)
Franguinho (arroz, fritas, feijao, isca frango_
Massinha (spaguett com molho tomate ou molho branco)
Massinha com carne e molho

Sobremesas

Pétit gateau de chocolate (doce de leite quente, com sorvete artesanal de queijo)
Goiabada (sorvete de queijo e mix de castanhas)
Bronwie com sorvete

Drink's

Pernas pro Ar (Gin, morango e ice)
Soda Italiana (Amora ou morago, agua com gas ou tonica.)
Moscow Mule (Suco de limão com gengibre, vodka E espuma de gengibre.)
Aperol (Aperol, espumante e água gaseificada.)
Gin Tropical (Gin, laranja, gelo e red bull tropical.)
Mojito (Rum, suco de limão, açúcar,folhas de hortelã, água com gás.)
Sexy on the beach (Vodka gelada, licor de pêssego, suco de laranja, gotas de xarope de grozelha)
Caipirinha (Açúcar, pinga da roça e limao)
Caipivodka (Frutas, vodka açúcar).
Minerinho (Meio limão, doce de leite, pinga amarela, pinga de café, café expresso e espuma de gengibre e grãos de café )
Famoso esplendor (Gyn, suco de laranja, açúcar, stock azul curacal)
Lá Corona (Corona, vodka ou tequila, suco de limão, sal e pimenta do reino)
Gin tônica (Gin, tônica e especiarias)

Espumantes

Santa Carolina Brut (chileno)
Lambrusco (italiano)
Salton Moscatel
Chandon

Vinhos

Itália

Lucarelli Rosso Puglia
Lucarelli primitivo puglia
Espanha
Pata negra ouro (tempranillo)

Portugal

Somontes colheita dão

Argentina

Porteno Norton (malbec, cabernet)
Alfredo Roca (cabernet e malbec)
Alamos malbec
Catena
DV catena
Algelica Zapata Malbec
Alma negra

Uruguai

Montes toscanini (tannat)
Quereu (Cabernet, Carmenere)

Chile

Casa Rivas
Casillero cabernet
Falernia Reserva (pinot noir)

África do Sul

Nedeburg (pinotage)

Meia Garrafa

Casillero (chileno)
Quereu Carmenere (chileno)
Casa Rivas cabernet (chileno)

Vinhos Rose

Quereu rose
Falernia Rose

Vinhos Brancos

Quereu sauvignon blanc
Casa Rivas sauvignon Blanc
Casa Rivas Chardonay

Chopp Brahma e Chopp Stella

Page updated

Google Sites

Report abuse